一、定义不同

　　黏性：如果由于某些外界原因使得凹版油墨各层流速不同，特别在两层接触面流动速度不同的液层之间有作用力和反作用力存在，这对力称为油墨的内摩擦力，其表现出来的性质称为油墨的黏性。

　　黏度：度量油墨黏性的物理量称为黏度。

　　二、表现方式差异

　　黏性：是在抵抗墨膜分离时出现的，并且流体只有在流动时才会表现出黏性，静止流体中不呈现黏性。黏性的作用表现为阻滞流体内部的相对滑动，从而阻滞流体的流动，但这种阻滞作用只能延缓相对滑动的过程而不能使其停止。这是流体黏性的重要特性，并且它是一个流变参数，表示了流体的内部粘合特性等。而黏度表现在液体受外力作用移动时，分子间产生的内摩擦力的量度。

　　黏度：是流体的一种属性，不管流体处于静止还是流动，它永远存在。

　　三、检测方法、单位不同

　　黏性：是用旋转黏性仪来测量的。用黏性仪测量凹版油墨或连结料膜层分离所产生的阻力大小，用数字表示即为黏性值。黏性没有单位。

　　黏度：测量方法有多种。大体有毛细管黏度计、小孔式黏度计、旋转式黏度计和旋转锥板黏度计等。一般情况下，常用旋转式黏度计来测量凹版油墨的黏度。当转子受到液体的粘滞阻力，则游丝产生扭矩，与粘滞阻力抗衡，后达到平衡，这时与游丝连接的指针在刻度圆盘上指示一定的读数(即游丝的扭转角)。将读数乘上特定的系数即得到液体的黏度。PVC薄膜印刷测量黏度一般使用蔡恩杯。由此可见黏度和黏性在单位上不同。

　　四、影响因素不同

　　黏性：弹性辊的直径、硬度以及弹性模量、辊的性质、辊的转速、辊的温度、环境温湿度、试样温度、墨膜厚度、油墨或连结料等对弹性辊的影响、清洗过程中弹性辊的状况、被测试样的性质等。

　　黏度：黏度与其温度、组分粒子的浓度，粒径等密切相关，与湿度和气压的关系不大，不同测量方法的测量精度及测量单位是不同的，不能相互换算。

　　从上述四点我们可以看出，凹版油墨印刷黏度和黏性有很大区别，但两者仍有联系。主要表现在黏度是度量流体黏性大小的物理量，流体的动力黏度是由流体本身固有的物理性质所决定的量，其值是流体黏性大小的一种直接度量，也是流体在运动中抵抗剪切变形能力强弱的一种度量。在相同的环境条件下，黏度大表示黏性大，反之亦然。